Коптильня Drevos SMOKE CHAMBER 50
| Функціонал: |
|
|
|
| Холодне копчення |
|
|
|
| Гаряче копчення |
|
|
|
| Нова система просушування продуктів у камері |
|
|
|
| Виробництво в'яленої продукції |
|
|
|
| Дегідрація |
|
|
|
| Режим обсмажування |
|
|
|
| Рівномірний розподіл температури та диму в камері |
|
|
|
| ПІД – регулювання температури, мінімізує інертність при |
|
|
|
| нагріванні камери |
|
|
|
| Має димогенератор з конденсатозбірником, дає холодний та |
|
|
|
| очищений дим. Має вбудований крапельний парогенератор |
|
|
|
| Можливість одягнути гофру на димар і коптити у приміщенні |
|
|
|
| Можливість мити камеру напором води |
|
|
|
| Можливість регулювати полиці за висотою |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Характеристики: |
|
|
|
| Зовнішні розміри: 89✕75✕146 |
|
|
|
| Внутрішні розміри: 60✕55✕110 |
|
|
|
| Об'єм камери: 360 л |
|
|
|
| Зможете закоптити за 1 раз: до 50 кг |
|
|
|
| Виготовлено з: нержавіюча сталь |
|
|
|
| Ступінь захисту: ІР20 |
|
|
|
| Димогенератор з конденсатозбірником: до 8 годин |
|
|
|
| димління |
|
|
|
| Потужність: 4 кВт |
|
|
|
| Вентилятор для сушіння у камері |
|
|
|
| Конвекційний тен 2 шт |
|
|
|
| Жирозбірник |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Комплектація: |
|
|
|
| Камера повністю з нержавіючої сталі |
|
|
|
| Покращений модульний блок керування |
|
|
|
| (з'ємний) з ключем |
|
|
|
| Накладні двері |
|
|
|
| Авторські навіси і засувки |
|
|
|
| Трикутні поперечини 16 шт |
|
|
|
| Гачки 50 шт |
|
|
|
| Регульовані полиці за висотою 4 ряди |
|
|
|
| Вентилятор просушування із зовнішнім шибером |
|
|
|
| Злив для миття камери під кутом |
|
|
|
| Димогенератор з охолоджувачем та |
|
|
|
| конденсатозбірником |
|
|
|
| Нагнітач повітря: равлик для димогенератора з |
|
|
|
| можливістю працювати від павербанку 1 шт |
|
|
|
| Зовнішній датчик температури для продукта 1 шт |
|
|
|
| Регульований димар з виходом під гофру 1 шт |
|
|
|
| Інструкція з експлуатації 1 шт |
|
|
|
| Гарантійний талон 1 шт |
|
|
|
| Тріска 3 кг |
|
|
|
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
UAH
USD